Икра лососевая
подается с блинами из гречишной муки /50/40/100 г.
Salmon caviar
served with buckwheat flour pancakes

Семга собственного посола /75/60 г.
Slightly salted salmon

Тартар из лосося /95 г.
Salmon tar-tar

Сельдь слабого посола с печеным картофелем и зеленым луком /110/200 г.
Light salted herring with baked potato and green onion

Язык говяжий с соусом «Хрен» /75/30 г.
Beef tongue with «Horseradish» sauce

Мясная тарелка «по-домашнему» (на две персоны)
ростбиф, буженина, рулет из цыпленка с аджикой, шейка свиная запеченная, салат свежий. Подается с соусом цехтон /200/40/50 г.
Meet plate (for two persons)
roast beef, smoked pork, tongue, baked pork neck, served with Tsekhton sauce, green salad

Сало деревенское двух видов с соленым огурцом и тостами из бородинского хлеба /230 г.
Two kinds of village lard with pickled cucumber and bread toasts

Палитра из свежих овощей (на две персоны)
перец сладкий, томаты черри, огурец, редис, морковь, стебель сельдерея.
Подается с зеленым салатом и оливковым маслом /335 г.
Vegettable plate (for two persons)
sweet pepper, chеrry tomatoes, cucumbers, radish, carrot, celery stalk.
Served with lettuce salad and olive oil