Горячие блюда/ Hot dishes
Голубцы из кролика, копченая груша, соус из белых грибов /150/120/30 г.
Rabbit cabbage rolls, smoked pear, white mushroom sauce
760 руб.
Лосось на гриле с томатами /100/100/30 г.
Salmon grill with tomatoes
1410 руб.
Щучья котлета, пюре картофельное, молодой горошек, страчателла /100/165 г.
Pike patty, mashed potatoes, baby peas, strachatella
610 руб.
Филе судака, цукини, сливочный соус на основе копченых сливок /100/130/70 г.
Zander fillet, zucchini, cream sauce based on smoked cream
860 руб.
Филе утиное, страчателла, груша томленая в красном вине /120/110/20 г.
Duck fillet, strachatella, stewed pear in red wine
990 руб.
Говяжьи ребра томленые в квасе с пюре из сельдерея и луковым мармеладом /200/150/30 г.
Beef ribs stewed in kvass with celery puree and onion marmalade
1080 руб.
Бефстроганов из телячьей вырезки с солеными рыжиками и печеным картофелем /120/100 г.
Beef stroganoff of veal fillet with salted mushrooms and baked potatoes
1010 руб.
Телячья щечка с кремом из цветной капусты /120/100 г.
Veal cheek with cauliflower cream
1020 руб.
Индейка с печеной тыквой /280 г.
Turkey with baked pumpkin
770 руб.
Стейк из свинины «Ромен» /230 г.
Pork steak «Romaine»
690 руб.