ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ (cold appetizer

Икра лососевая

520-00

/50/42 г

Salmon caviare /50/42 g

 

Семга слабосоленая

580-00

/100/62 г 

Slightly salted salmon /100/62 g

 

Сельдь с теплым картофелем

250-00

/100/200 г

Herring with boiled potatoes /100/200 g

 

Рыбное ассорти

690-00

/150/20/80 г — 519,3 ккал 

Лосось слабосоленый, рыба масляная холодного копчения, муксун холодного копчения, икра лососевая, зелень

Fish platter /150/20/80 g

Salted salmon, smoked fillet of oil fish, silver salmon, white fish, greenery

 

Тартар из лосося

260-00

/95 г

Лосось, авокадо, огурец, лук красный, каперсы, перец болгарский, хлебный тост

Salmon tartare/95 g

Salmon, avokado, cucumber, red onion, capers, sweet peper, toast

 

Тартар из говядины

290-00

 /145 г

Филе говядины, лук-шалот, каперсы, руккола, тост белый, горчица зерновая, масло оливковое

Beef tartar/ 145 g

Beef fillet, shallot, capers, arugula, white toast, grain mustard, olive oil

 

Овощное ассорти

295-00

/335 г

Перец сладкий, помидоры черри, огурцы, редис, морковь, стебель сельдерея. Подается с зеленым салатом и оливковым маслом

Vegetable platter /335 g

Sweet peppers, tomatoes, cucumbers, radish, carrots, celery. Served with lettuce salad and olive oil

 

Маринованные грибочки

120-00

/136 г — 177,8 ккал 

Pickled mushrooms /136 g

 

Закуска «Сюрприз»

160-00

/175 г

Сало, картофель отварной, грибы маринованные,  огурец маринованный, красный лук

Appetizer «Surprise» /175 g

Lard, boiled potatoes, pickled mushrooms, pickled cucumbers, red onion

 

Мясное ассорти

670-00

/291 г 

Ростбиф, буженина, язык, шейка свиная запеченная. Подается с соусом «Цехтон»

Meat platter /291 g

Roast beef, smoked pork, tongue, baked pork neck. Served with «Tsekhton» sauce

 

Сырная тарелка

650-00

/200/107 г — 846,9 ккал 

Подается с орехами, виноградом, оливковым маслом, медом и зеленью

Cheese platter /200/107 g

4 kinds of cheese served with nuts, grapes, olive oil, honey and greenery